倉敷カントリー倶楽部

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2019年 ハウス委員会 議事録

日時 2019年6月16日(日)
場所 倉敷カントリー倶楽部 VIPルーム
出席者

(順不同)

星島キャプテン、木村委員長、門田委員、椎名委員、富永委員、中藤委員

中野社長、小野支配人、下山副支配人、細島企画室長

 

月例杯の遅れにより15時10分、委員長の挨拶から会議を始める。

【議題】

1.レストランについて

1:バーラウンジに富永勲秀氏よりお借りした17番ホールの絵を展示していることを報告

 

2:メニューについて
・カレーうどんを復活してほしい
→美味しかったが、売上数が伸びなかった。検討する。

 

・ご飯が美味しくない
→米は品質の良い物を使っているので、炊き方を工夫する。

 

・毎週来ていると食べるものがない

 

・おつまみを充実してほしい
→地元のレンコンを活用したおつまみを検討中
→イイダコの唐揚げが美味しかった
→定食のおかずだけ単品にできないか
→ビーフカツサンドを復活してほしい

 

・量の少ないメニューを入れてほしい
→米の量を確認する

 

・中華料理が少ない
→ちゃんぽんの味が薄いとのご指摘。何度か手直しをしているので、是非もう一度食べてほしい。

 

・まぐろ丼は美味しかった
→今後、マグロのひつまぶしとして復活する予定

 

・まぐろ丼、松花堂弁当など1,500円以内であればもっと出るのではないか?

 

・食事が美味しいゴルフ場
→岡山C、吉備、岡山G、山陽、久米、大山G

 

 

2.その他

・ヨガマットを綺麗にしてほしい
→除菌用アルコールを置いてほしい

 

・スプレー、ムースを準備してほしい

 

・役員競技の食事は昼に出してほしい

 

・グリーンが速くとても良い。毎年こうしてほしい。

 

以上

2019.06.16 04:23 更新